這道意大利青醬雞肉藜麥飯(quinoa)融合了來自羅勒香蒜青醬和意大利香料的濃郁香氣,微辣的紅辣椒則更提味。如果你喜歡這種搭配,也可以用意......
    人氣:514  發布日期:2024-12-06
    我在朋友家吃了一餐清淡爽口的沙拉飯,在炎熱的夏日裡,我決定也在家試做一下。我用藜麥(quinoa)作為這道素食的基礎食材。
    人氣:497  發布日期:2024-12-06
    這道快速麵包添加了西葫蘆和甜甜的胡蘿蔔,提供豐富膳食纖維,風味香甜溼潤,是早餐或下午茶的美味選擇。
    人氣:566  發布日期:2024-12-05
    採買的時候,雖然食材都特別挑選過,但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環,現在就來看看這些常用食材:番茄......
    人氣:490  發布日期:2024-12-05
    牛肉炒麵到底要如何做才超級好吃?牛肉又要如何醃製呢?這樣做比外賣店的還要美味好吃唷!請收看今天這一集!
    人氣:496  發布日期:2024-12-05
    我正在考慮做一道清淡的夏季沙拉時,看到了用番茄和馬蘇里拉奶酪製成的卡普里沙拉(caprese salad)。我決定把番茄、奶酪和意大利麵結......
    人氣:576  發布日期:2024-12-02
    軟嫩的雞絲、酸甜的醬汁和爽口的沙拉,作為下班後的晚餐,這款烤雞三明治不但簡單易做,而且味道超棒。如果可從超市買來現成的烤雞,就更節省時間了......
    人氣:537  發布日期:2024-12-01
    不要小看煮飯時產生的果皮、菜渣等廚餘。除了堆肥、變成酵素,許多廚餘還能做成美食。如下介紹處理廚餘的好創意,幫助大家善用廚餘,省錢又有趣。
    人氣:524  發布日期:2024-11-30
    在忙碌的日子裡,這道豐盛大餐只需要10分鐘準備。微辣的香料搭配楓糖口味的烤肉醬,焦香的外層像叉燒一樣香甜。
    人氣:498  發布日期:2024-11-30
    我們這裡的天氣越來越熱,我只想做些不用烹煮的菜。炎炎夏日裡,我總是期待能毫不費力地做些冷湯。下面介紹的就是我一直以來最喜歡的消暑食譜之一。
    人氣:523  發布日期:2024-11-30
    喜歡櫻桃鴨胸的朋友快來看節目。對料理有理想、有抱負的陳冠廷主廚,分享法式櫻桃鴨胸佐紅酒老醋醬汁/蔚藍海岸香草紙包魚。
    人氣:567  發布日期:2024-11-30
    番茄(又稱西紅柿)是居家常見的食物,既可以當水果來生吃,也可以作為蔬菜來烹調,而且富含維生素C等養分,對健康很有好處。針對番茄如何存放,有......
    人氣:536  發布日期:2024-11-29
    沙丁魚和雞蛋是地中海飲食常用食材。這兩種鮮味食材加上甜味蔬菜,使這道料理鮮味十足。
    人氣:560  發布日期:2024-11-27
    烘焙生芋頭時,要注意芋頭外皮盡量不要觸及到皮膚,因為其中的草酸鹼黏液會讓人產生劇癢,最好戴上手套處理芋頭。以下介紹兩款可當主食的芋頭點心,......
    人氣:499  發布日期:2024-11-27
    在炎熱的夏天,我希望不要在廚房裡花太多時間,但仍能享受美食。有時,我會在一天中較涼爽的時候提早安排好一切,然後在臨近用餐前把飯菜做好,這個......
    人氣:497  發布日期:2024-11-27
    新鮮百里香(Thyme)帶有薄荷的清涼氣息,當中的百里酚(含量因品種而異)成分具有抗炎作用。
    人氣:494  發布日期:2024-11-25
    當你掌握了煎蛋的基本技巧,就可以隨意發揮了。不論是哪種煎蛋的做法,開始的技巧都是相同的。我們會教你如何根據自己的喜好來調整煎蛋,要太陽蛋,......
    人氣:518  發布日期:2024-11-25
    空氣炸鍋做早餐,透過熱風循環加熱食物,不少早餐能在幾分鐘內煮好。以下食材交給氣炸鍋料理,只要變換自己喜歡的組合,就能輕鬆吃到不同風味的營養......
    人氣:499  發布日期:2024-11-25
    想讓牛腩肉排更加軟嫩可口,可以用捶打、慢燉或醃漬的辦法來處理。今天就來試試醃漬法。這裡使用的醃料汁由紅葡萄酒、橙汁和中東調味料混合而成,加......
    人氣:496  發布日期:2024-11-23
    只需短短20分鐘,這道香氣誘人的鮮桃、乳酪烤雞排就可以上桌了,令人垂涎。即使桃子沒有熟透也無妨,經過烤架上的烤制,桃子的天然甜味會凸顯出來......
    人氣:562  發布日期:2024-11-23