夏天或許即將過去,但我們院子裡的燒烤架依然召喚著我。烤雞永遠不會過時,尤其是配上自製的調料粉和濃郁的醬汁。
    人氣:467  發布日期:2025-11-30
    朋友和鄰居經常會帶著幾袋自家種植的西葫蘆(zucchini)來拜訪。在夏季聚會上,人們常抱怨花園裡西葫蘆的產量過剩。我建議,通過為廚師準備......
    人氣:452  發布日期:2025-11-30
    物價年年上漲,決定自己動手做披薩,超司隨意放,饀料放滿滿,才能吃得心滿意足,步驟簡單一起來做吧!
    人氣:460  發布日期:2025-11-29
    文/劉雲  圖/Adams Bench酒庄提供 在伍丁維爾的山谷間,晨光輕灑在整齊的葡萄藤上,微風拂過,帶來草香與花氣。水聲潺潺,鳥語清脆......
    人氣:466  發布日期:2025-11-22
    這款彈簧驅動的腕錶靈感來自日本的白樺林,標誌著新系列的開端,並以與眾不同的感悟詮釋了對於自然、時間及完美的熱愛。(圖片由GS提供)機芯的「......
    人氣:472  發布日期:2025-11-22
    【本報訊】為推動臺灣觀光在北美市場的曝光度並加強國際旅遊合作,臺灣交通部觀光署近日邀請美國旅遊業協會(USTOA)會員業者與北美內容創作者......
    人氣:470  發布日期:2025-11-13
    絲瓜放在冰箱還會持續變老,放越久,纖維越容易老化、顏色變黯淡,外觀與口感都較差,最好買了就要盡快吃完。為了避免絲瓜烹煮時不變黑,有三點訣竅......
    人氣:460  發布日期:2025-11-08
    煎蛋是很常見的料理,看似簡單,但一不小心就會焦掉,或是在翻面時讓蛋黃破掉,甚至讓很燙的油噴得到處都是。對此,有專家表示,用居家常用的一種物......
    人氣:496  發布日期:2025-10-20
    草莓、藍莓和覆盆子等莓果的保鮮期都不長,通常在購買後沒幾天就會發霉或變質,而這些水果也很貴,一旦壞掉就會造成食物浪費,讓你的荷包失血。那麼......
    人氣:483  發布日期:2025-10-19
    在爐灶燒烤盤上煎鮮嫩的劍魚(swordfish),配上番茄、橄欖、黃瓜和紅洋蔥等色彩明亮的沙拉,很快就能做出一道清爽可口的晚餐。要烤出鮮嫩......
    人氣:467  發布日期:2025-10-14
    這個夏天,全球美食愛好者與專業買家再度迎來一年一度的味蕾盛會——2025年紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show),......
    人氣:446  發布日期:2025-10-14
    港點蒸籠類的四大天王是蝦餃、燒賣、排骨、鳳爪。師承港點名師蘇俊豪學習道地港式飲茶點心的蕭志勝,分享的麻辣脆菇腐皮燒賣/繽紛田園水晶餃,絕對......
    人氣:460  發布日期:2025-10-13
    有時,我想邀幾個朋友來家裡共度輕鬆愉快的晚餐。這道菜是我年復一年的必備菜式(中間會有一些變化)。我喜歡在小型的晚餐派對上端出這道菜,因為我......
    人氣:492  發布日期:2025-10-13
    茄子醬在地中海地區隨處可見。西西里島的茄子醬稱作卡波那塔(caponata),搭配番茄、洋蔥和酸豆(capers)製成,帶有明顯的酸甜口味......
    人氣:475  發布日期:2025-10-11
    工作日的晚餐要想節省備料時間又吃的健康,可以預先將乾的全麥古斯米(couscous)煮至半熟,要用時只要5分鐘就能迅速煮好。如果你買的是蝦......
    人氣:424  發布日期:2025-10-11
    邁克爾餐飲公司(Michael’s Catering)老闆邁克爾·梅爾策(Michael Meltzer)最近舉辦的一次活動上,各種自助餐......
    人氣:426  發布日期:2025-10-11
    今天我們一起來做米紙雞肉煎餃,跟您分享米紙不破裂、又酥脆的秘訣!
    人氣:441  發布日期:2025-10-11
    品嘗咔滋咔滋的香酥脆味方塊酥,是大家小時候的美味零嘴。台灣烘焙廚藝交流協會執行長陳郁芬老師以濃醇的咖啡風味,讓咖啡方塊酥更具有層次的芳香滋......
    人氣:485  發布日期:2025-10-10
    雞翅是我最喜歡的雞肉之一,我一頓飯可以輕鬆的吃掉一堆雞翅。炸雞翅固然美味,但有時製作起來很麻煩。而燒烤是大量烹製雞翅的最簡單方法之一。我還......
    人氣:476  發布日期:2025-10-10
    在香港街頭,每當優雅熟悉的《藍色多瑙河》旋律響起,不少人便會條件反射般轉頭尋找紅藍相間的雪糕車──富豪雪糕。這道甜美風景,已深植香港人心中......
    人氣:477  發布日期:2025-10-10